Op zoek naar een opleiding of naar informatie? Geef hier je zoekterm in.

Koken

Het beste van de zee (gevorderden)

Het beste van de zee (gevorderden)

Alles uit de zee...

Is zoals de titel het doet vermoeden, een reeks kooklessen met als hoofdthema vis. Hier wordt specifiek de kennis van het klaarmaken van vis aangeleerd. Ook wordt er de nodige aandacht besteed aan het voorbereidende werk (fileren, …). De vis wordt steeds verwerkt in een aangepast menu (in het menu kan vis voor- of hoofdgerecht zijn of beiden), zodat u een duidelijk beeld krijgt over de ontelbare en verrassende combinaties.

In elke les worden er 3 gangen bereid. 

Vis op zijn best officiële benaming in het leertraject: Visgerechten (80lt)

Je start met de modules hulpkok, dan stroom je door naar kok.

Lesdata
Vestiging Dag Tijdstip Van Tot Lokaal Afstandsonderwijs Meer info Inschrijven
Cervo-Go Ieper Woensdag
18:20 - 22:30

14/09/2022

24/05/2023 keuken
nee Info Inschrijven