Koken met passie winter/lente

Voor gerechten boordevol smaak, kook je met seizoensproducten! In deze cursus herontdek je de lekkerste producten van bij ons geoogst op het juiste moment.
De bedoeling van de cursus is dat je in een ontspannen en gezellige sfeer nieuwe recepten ontdekt, die je thuis makkelijk kunt klaarmaken.
In groep maak je elke les een volledig 3 gangen menu klaar: voorgerecht of soep, hoofdgerecht en nagerecht.  Na de les geniet je samen van de maaltijd.
Bij eerste instap kan je een handboek aankopen, dit boek kan je gebruiken gedurende je volledige traject hulpkok/kok (naar eigen keuze - rekening houdende met de voorkennis) dat je aflegt. Het boek kost 24 euro. De aankoop hiervan kan je regelen met je docent.
Koken met passie winter/lente officiële benaming in het leertraject: Initiatie warme keuken (80lt).