Opleidingen Visfileerder
Bij ons leer je de technieken om als fileerder aan de slag te gaan. De opleiding gaat door in de Nieuwpoortse vismijn.
Opleiding vis fileren en bewerken
Visfileerder - visbewerker voltijdse dagopleiding met VDAB
Breng het beste van de zee op het bord! Deze opleiding gaat door in de stedelijke vismijn van Nieuwpoort. In de lessen verwerken we de vis die rechtstreeks van het schip binnenkomt. Op verschillende manieren leren we jou verse noordzeevis, maar ook andere vissoorten fileren en schoonmaken. Hierbij leer je vis fileren van een echte kenner, met jarenlange ervaring in het vak, samen met andere enthousiaste deelnemers.Omschrijving
In onze opleiding visfileerder leer je verschillende plat- en ronde vissoorten kennen. Je leert de verschillende vissoorten bewerken tot filets of panklaar product zodat ze verkocht kunnen worden in de viszaak of verwerkt worden in koude of warme bereidingen.Na de opleiding ken je alle soorten vis die je in je handen krijgt en weet je perfect hoe en met welk gereedschap je de graten en het vel van specifieke vissoorten moet verwijderen. Je leert alles over voedselhygiëne en voedselveiligheid.
Hoe lang duurt de opleiding?
De opleiding duurt 5 weken (4 weken les + 1 week stage) van 15 mei 2023 tot 23 juni 2023. Instappen kan tot 22 mei 2023
Info en inschrijvingen
Het inschrijvingsgeld bedraagt 360 euro , exclusief verbruiksgoederen en kledij. Heb je interesse voor deze opleiding? Stuur een e-mail naar info@cervogo.be of bel 058 41 51 61.
Stage
Er is een stage van 40u voorzien in de opleiding. Je kan je stage doen in een visbedrijf naar keuze. Wij helpen jou aan een stageplaats waar jij je goed voelt.
Locatie
De opleiding vindt plaats in de fileerzaal van devismijn van Nieuwpoort, Kaaiplein 2.
Ben je werkzoekende?
De opleiding is door de VDAB erkend als beroepsopleiding. Het inschrijvingsgeld, cursusgeld en de vis die versneden wordt voor de opleiding, alsook je uitrusting worden dan betaald door VDAB terwijl je een werkloosheidsuitkering krijgt. Samen met VDAB begeleiden we je naar werk.
Ben je werknemer?
Neem dan contact met ons op via info@cervogo.be Wij brengen je in contact met Alimento om na te gaan welke financiële tegemoetkomingen er mogelijk zijn.
Nederlands op de werkvloer
Deze opleiding wordt versterkt met een cursus ‘Nederlands (NT2) voor op de werkvloer’ voor wie daar nood aan heeft. Er is een taalcoach aanwezig tijdens de opleiding.
Partners
De opleiding visfileerder is in samenwerking mt VDAB, Stad Nieuwpoort, Alimento, Visgro, Scholengroep Inspira en de Provincie West-Vlaanderen.
Bekijk hier een filmpje over onze opleiding visfileerder.
Klik hier voor het structuurschema van de opleiding.
Deze opleiding omvat volgende cursussen
| Duur | Prijs | ||
|---|---|---|---|
| Visfileerder-visbewerker voltijdse dagopleiding met VDAB | 220lt | € 330 | Meer info |